Жить здорово

пятница, 1 апреля 2016 г.

Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»




Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте эти пирожки с картошкой.


Ингредиенты:

— картошка 3 шт.

— растительное масло

— лаваш 1 шт.

— сливочное масло 50-70 г

— соль

— специи

— мука 2-3 ст. л.

— яйцо 1 шт.

— вода 3-4 ст. л.

Приготовление

Картошку почистить, помыть и порезать.



Положить в кипяток и сварить до готовности.

Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.



Лаваш порезать на квадратики. Сторона примерно 10 см.



На каждый квадратик положить чайную ложку начинки.



Завернуть в виде конвертика.



Яйцо взбить вручную или же в кухонном комбайне.

Добавить муку, воду, соль и снова взбить. Получится жидкое тесто.



Разогреть растительное масло на сковородке.

Окунуть в тесто конвертики, положить на сковородку и пожарить со всех сторон.





Попробуйте дождаться, пока пирожки остынут, и можно их кушать!



Источник