Лето – самое время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хозяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.
Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огурчики на минералке – это, просто, бомба!
В магазине такой не купите.
Очень приятный яблочный вкус. Благодаря сахарному сиропу, кальвадос похож на ликерчик.
Никакой воды, никакого постороннего жира, всё полезное сохранится.
Я и соль не использую, так как любое мясо или рыба сами по себе соленые, а дополнительная соль лишь глушит вкус блюда.
А вот лук, лимонный сок и немного приправ сделают рыбу действительно наивкусшейшей.
Вы знаете о том, что старинные рецепты куличей отличаются от нынешних? В былые времена аромат, исходивший из деревенской избы в канун светлого дня пасхи был способен пленить любого случайного путника, проходящего мимо.